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Cookies protéinés sans cuisson (chocolat protéiné)

Ces cookies sont parfaits comme collation protéinée. Ils contiennent des ingrédients gourmands tels que du beurre de cacahuète, du sirop d'érable et de la poudre de cacao, vous êtes donc sûr de les apprécier pendant vos séances d'entraînement.

Ingrédients

  • flocons d'avoine à l'ancienne
  • poudre protéinée au chocolat
  • beurre de cacahuète crémeux - vous pouvez également utiliser du beurre d'amande ou tout autre beurre de noix/graines à la place du beurre de cacahuète.
  • lait d'amande à la vanille non sucré
  • sirop d'érable
  • poudre de cacao
  • extrait de vanille
  • sel de mer

Instructions

  • Mélangez les flocons d'avoine et la poudre protéinée dans un bol de taille moyenne. Remuez jusqu'à ce qu'il y ait une bonne couche de poudre protéinée sur les flocons d'avoine.
  • Mélangez les autres ingrédients - Placer le lait d'amande, le beurre de cacahuète, le sirop d'érable, la poudre de cacao et le sel de mer dans une casserole et faire cuire à feu moyen-doux, en remuant souvent, jusqu'à ce que la poudre de cacao soit complètement dissoute et que la sauce ait épaissi. Retirer la casserole du feu et incorporer la vanille.
  • Versez le mélange beurre de cacahuète-chocolat sur les flocons d'avoine/poudre protéinée et mélangez jusqu'à ce que tous les morceaux de flocons d'avoine soient couverts.
  • Placez la pâte dans le réfrigérateur pendant 10 minutes pour la laisser durcir. Cette étape est facultative, mais les cookies seront frais et beaucoup plus faciles à façonner si vous la faites.
  • Déposer la pâte refroidie par cuillerées sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé, en utilisant les mains pour donner aux cookies la forme désirée.
  • Placez la plaque de cuisson au réfrigérateur jusqu'à ce que les cookies soient prêts, puis servez.

 

Note : Vous pouvez conserver ces cookies dans un contenant hermétique au réfrigérateur jusqu'à une semaine. Ils se congèlent également très bien si vous devez les conserver plus longtemps. Conservez les cookies dans un contenant hermétique au congélateur jusqu'à 3 mois.

 

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