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La durabilité chez Näak

Il n'est pas surprenant que notre planète connaisse actuellement une crise à la fois sociale et écologique qui persistera si nous ne changeons pas nos modes de vie et notamment notre alimentation. La population mondiale ne cessant d'augmenter et selon les experts, nous ne serons pas en mesure de maintenir le régime protéique actuel d'ici 2050.

Heureusement, Näak répond à l'appel à l'action en matière de durabilité. Nos deux cofondateurs font partie de la génération qui prend conscience de l'impact de notre alimentation sur l'environnement. Ils ont pris conscience de la nécessité de disposer de produits alimentaires durables qui ont un impact positif sur la santé, les performances sportives et l'environnement. Ainsi, Näak est née et depuis, l'entreprise a fait de grands progrès dans le développement de méthodes innovantes pour offrir des produits durables et à forte densité nutritionnelle que tout le monde peut déguster !

Quels ingrédients utilisons-nous ? 

Chez Näak, nous nous sommes engagés à utiliser les ingrédients les plus durables et les plus efficaces pour minimiser notre empreinte écologique sans faire de compromis sur la qualité. Les ingrédients durables sont ceux qui sont fabriqués et transportés de manière à limiter leur contribution au réchauffement climatique. C'est pourquoi certains de nos ingrédients sont d'origine locale, ce qui réduit notre empreinte écologique. En outre, nous ne vendons que des produits à base de plantes et de grillons car ils utilisent moins de ressources et sont plus efficaces à produire que les protéines animales.

Pourquoi la protéine de grillon ?

De plus en plus populaire dans le monde entier, la protéine de grillon est véritablement le super aliment du futur. Les insectes comestibles sont une fantastique source de protéines complètes, ainsi que d'acides gras essentiels, de fibres, d'antioxydants, de vitamines et de minéraux. Pour tout savoir sur les bienfaits du grillon pour la santé, cliquez ici !

De plus, le grillon est la source de protéines la plus durable au monde. L'élevage d'animaux a des conséquences importantes sur l'environnement car il nécessite beaucoup de terre, de nourriture et d'eau. D'autre part, l'élevage d'insectes est bien plus durable. Le graphique ci-dessous compare l'élevage de grillons et l'élevage de bœufs : regardez la différence !

cricket vs beef protein

 Les recherches indiquent que si la production de viande et de produits laitiers représente seulement 37 % de la consommation mondiale de protéines, elle utilise 83 % des terres agricoles du monde et produit 60 % des émissions de gaz à effet de serre de l'agriculture. En comparaison, l'élevage de grillons produit 100X moins de gaz à effet de serre que l'élevage de bœufs !

Pourquoi les protéines végétales ?

Les données ne cessent de prouver que les régimes alimentaires à base de plantes sont plus durables que les régimes alimentaires à base d'animaux, car ils utilisent moins de ressources naturelles et sont moins polluants. Les régimes alimentaires à base de plantes offrent également de nombreux avantages pour les performances sportives, ce qui explique pourquoi tant d'athlètes d'endurance adoptent ce mode de vie. Un régime alimentaire à base de plantes est peut-être le moyen le plus efficace de réduire l'empreinte carbone sur la planète.

En moyenne, la production de protéines animales nécessite 11X plus d'énergie fossile que les protéines végétales pour la consommation humaine. En outre, un régime alimentaire omnivore nécessite 2,9X plus d'eau, 2,5X plus d'énergie primaire, 13X plus d'engrais et 1,4X plus de pesticides qu'un régime végétarien. Même la terre nécessaire à l'élevage de protéines animales est 6 à 17 fois plus importante que celle nécessaire à la production de protéines de soja.

Notre poudre protéinée

Avec le lancement de notre nouvelle gamme de poudres protéinées, nous avons continué à développer et à fabriquer des produits de manière durable. Comment ? Notre poudre protéinée à la vanille est entièrement végétalienne, fabriquée à partir d'un mélange de protéines de soja et de pois.Tandis que la poudre de protéine au chocolat est fabriquée à partir d'un mélange de protéines de soja, de pois et de grillon. Nous avons choisi ce mélange de protéines pour des raisons nutritionnelles (le soja et le grillon constituent une source complète de protéines), de goût et, bien sûr, d'efficacité énergétique. Pour les raisons mentionnées précédemment, ces sources de protéines sont la solution la plus durable par rapport à la protéine de lactosérum (lait), qui est traditionnellement utilisée sur le marché.

Protein powder

Nous sommes convaincus que nos deux poudres protéines sont les meilleures options pour fournir des protéines complètes de la manière la plus durable !

Emballage durable 

Chez Näak, nous nous efforçons d'utiliser autant que possible des emballages recyclables, ce qui réduit le besoin en matières premières à extraire et au traitement de nouveaux matériaux. En recyclant, vous contribuez à réduire la pollution et les émissions de gaz à effet de serre tout en préservant les ressources naturelles comme l'énergie et l'eau.

sustainable packaging

Nous allons même plus loin dans le développement durable en proposant notre poudre de grillon en vrac. Lorsque vous achetez un produit en vrac, il y a moins d'emballage, ce qui réduit les déchets de plastique. De nombreux emballages en plastique contiennent des produits chimiques nocifs qui peuvent s'infiltrer dans l'eau et le sol, nuisant ainsi à l'environnement et à la chaîne alimentaire.

En conclusion...

At Näak, we are committed to always challenging ourselves to make products that are both good for your health and the environment. You can click ici

Chez Näak, nous nous engageons à toujours nous mettre au défi de fabriquer des produits qui soient à la fois bons pour votre santé et bons pour l'environnement. Vous pouvez cliquer ici pour voir la quantité de gaz à effet de serre, d'eau, de terre et de nourriture que nous avons conservée depuis le début de l'entreprise en remplaçant simplement les protéines de bœuf par des protéines de grillon. Nous sommes heureux de continuer à ouvrir la voie aux produits à base de grillons et de plantes pour réaliser notre mission ! 

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cricketpowered Nutrition plant-based sustainability

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