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Notre Histoire

Näak a été créée en 2016 par William Walcker et Minh-Anh Pham, 2 sportifs écolos qui ont participé aux Championnats du Monde de Triathlon. Préoccupés par l’impact de la production animale sur l’environnement, les 2 amis décident de changer radicalement leur alimentation : ils deviennent végétariens et recherchent des protéines alternatives pour leurs entraînements. Ils découvrent alors la protéine de grillon qu'ils intègrent immédiatement à leur alimentation en concoctant dans la cuisine de William leurs propres barres au grillon. C'est ainsi qu'est né Näak.

Näak signifie "Nutrition Aventureuse pour les Athlètes qui parcourent des Kilomètres". 

En ligne : Vous pouvez acheter les produits Näak directement auprès de Näak, ainsi que dans d'autres magasins en ligne, dont Amazon.

En magasin : Utilisez notre localisateur de magasins pour savoir où sont vendus les produits Näak près de chez vous. Nous vous recommandons d'appeler avant de vous y rendre, pour vous assurer qu'ils les ont en stock. ;) 

Une possibilité est de parler au directeur de la boutique où vous faites vos courses. Dites-lui que vous aimeriez voir nos produits en rayon, et n'oubliez pas de mentionner vos saveurs préférées.

Si vous faites vos courses dans un petit magasin local, vous pouvez le diriger vers notre page d'inscription pour les grossistes . De là, notre équipe de détaillant sera ravie de vous aider.

En attendant, vous pouvez commander directement sur notre site web.

Les Barres Näak

A tout moment de la journée pour un regain d'énergie ! Elle est également idéale, pendant et après un exercice physique.

Elles sont fabriquées à partir de protéines éco-responsables et d'ingrédients sans OGM pour vous fournir l'énergie dont vous avez besoin pour relever tous les défis.

Vous pouvez trouver la liste des ingrédients sous chaque saveur : ici.

Sa texture de brownie la rend facile à avaler et à digérer pendant l'effort. Elle est également résistante aux conditions climatiques extrêmes : elle ne fondra pas entre vos doigts en été et vous ne vous casserez pas les dents dessus en hiver.

Les barres Ultra Energy™ ont un format de 50 g et contiennent un ratio de 4:1 Glucide / protéine qui est le ratio idéal pour les athlètes d'endurance afin d'avoir une énergie stable sur une longue période de temps. Elles sont idéales avant ou pendant une activité physique, ou simplement lorsque vous avez besoin d'une collation pendant la journée pour faire le plein d'énergie !

Les barres Näak ont une durée de conservation d'un an après leur production. La date de péremption est indiquée dans le pli de l'emballage de chaque barre.

Elles ne sont pas certifiées sans gluten. Le blé n'est pas dans la liste d'ingrédients, cependant elles sont produites dans une usine qui fabrique d'autres produits à base de blé.

Les barres Näak Ultra Energy™ Bars Banane & Chocolat ne contiennent pas de noix. Cependant, il peut y avoir des traces de noix en raison de l'installation de fabrication.

Seules nos barres énergétiques au Beurre d'arachides & Chocolat et les barres Baies & Noix sont à base de protéines de plantes.

Les barres Amande & Chocolat et Banane & Chocolat contiennent un mélange de protéines végétales et de protéines de grillons. 

De façon générale, les apports journaliers sont recommandés pour une activité sportive modérée voire nulle, et non pour un sport intense comme l’ultra trail. 

Donc fournir des nutriments au-delà des doses prescrites par les AJR n’est pas forcément un problème lorsqu’ils sont consommés dans le cadre de l’activité sportive préconisée.

Un Ultra Trailer peut consommer jusqu’a 400 kcal/h, ce qui fait qu’au bout de 5-6h il aura dépassé les 2,000-2,500 kcal (dose journalière souvent recommandé dans les AJR), et il lui restera encore beaucoup d’heures de courses. 

Les calories et les nutriments apportés sont liés, donc dépassé les AJR lors d’un ultra-trail est logique et inévitable.

Pour ce qui est des fibres dans nos barres, leurs concentrations varient en fonction des recettes. Comme nous utilisons des ingredients naturels, et parfois peu transformé, il y a toujours une portion de fibres qui vient avec cela. 

Trop de fibre pendant un effort soutenu peuvent poser un problème, mais bien dosé cela peut aussi permettre de mieux réguler la digestion et donc peut être bénéfique pour la glycémie.

Les doses de fibres restent tout de meme très basses comparativement aux autres nutriments apportés par nos barres. 

Les Gaufres Näak

Les gaufres Näak Ultra Energy sont destinées à tous ceux qui recherchent une collation et/ou qui partent à l'aventure ! Nos gaufres Ultra Energy conviennent également pour alimenter les athlètes d'endurance avant et pendant une activité physique. 

Les gaufres Näak Ultra Energy ont été conçues pour vous donner de l'énergie lors de votre prochaine aventure, sans problèmes de digestion. Nos gaufres sont faciles à mâcher et à avaler, avec un goût garanti !

Les gaufres Näak Ultra Energy peuvent être consommées à tout moment de la journée comme collation, avant ou pendant une activité physique ou, comme les Hollandais, avec votre tasse de café.

Le rapport 4:1 entre les glucides et les protéines des gaufres Näak Ultra Energy vous permet de faire le plein d’énergie et de vous sentir fort pendant longtemps.

Les gaufres Näak Ultra Energy ont été conçues pour les aventures de plein air en toutes saisons. Par conséquent, elles ne gèlent pas, même lors des journées de ski les plus froides !

Oui, nos gaufres Näak Ultra Energy à la vanille et au caramel salé sont toutes deux à base de plantes.

Les gaufres Näak Ultra Energy contiennent du blé et du soja. Elles peuvent contenir des traces de noix, d'œufs et de lait.

Les gaufres Näak Ultra Energy peuvent rester fraîches pendant 12 mois si elles sont conservées dans leur emballage original et scellé.

Les gaufres Näak Ultra Energy sont fièrement à base de plantes, sans huile de palme, ce qui en fait les gaufres les plus éco-responsables du marché ! Avec 4 grammes de protéines végétales, un rapport glucides-protéines de 4:1, la mastication, une déglutition et une digestion faciles, il n'y a aucun compromis sur les performances. 

Nos gaufres contiennent un mélange de sucres simples (rapide) et d’amidon (sucré tres long), à part égale. Donc le risque d’hypoglycémie réactionnelle est très faible, et le corps va utiliser ces sucres pour construire ses stocks de glycogen, et donc ses réserves d’énergie.

Les lipides dans nos gaufres viennent de l’huile de coco qui est naturellement riche en MCT (Medium Chain Triglycerides), dont des études tendent à prouver certains bénéfices sur la performance, plus particulièrement sur la gestion de l’acide lactique (réduction) lors du métabolisme du glucose par le corps. Aussi, l’utilisation d’acides gras saturés est assez indispensable pour la fabrication de gaufres végane. 

Les sportifs n’ont généralement aucun problème à bruler des graisses (même plus que du sucres). 

Les Poudres Näak

Bien sûr que vous le pouvez ! La façon la plus simple d'ingérer des poudres protéinées est d'ajouter une cuillère à un verre d'eau ou de lait végétal. Vous pouvez également ajouter une cuillère à votre recette de smoothie préférée, mais les possibilités sont infinies car la poudre protéinée peut être incorporée dans presque toutes les recettes ! Vous pouvez même cuisiner avec la poudre protéinée en l'ajoutant à des biscuits, des flocons d'avoine ou même du gâteau au fromage !

L'utilisation de la poudre protéinée est très facile. Il suffit de mélanger une portion de poudre protéinée avec 400 ml d'eau ou de boisson végétale et de bien secouer. Vous pouvez choisir d'ajouter moins ou plus que la portion recommandée en fonction de vos goûts ou de vos objectifs de développement musculaire. Pour des bénéfices optimaux, buvez le shake 40 minutes après l'exercice pour optimiser la récupération musculaire et l'absorption des nutriments.  

L'utilisation de la poudre protéinée présente de nombreux avantages. Les protéines sont un macronutriment qui aide à réparer les tissus musculaires endommagés qui sont décomposés pendant l'exercice. Par conséquent, les athlètes ont généralement besoin de plus de protéines puisqu'ils construisent et réparent constamment les tissus musculaires et conjonctifs. Les besoins en protéines des athlètes sont environ 2 à 3 fois supérieurs à ceux des personnes normales, de sorte que la supplémentation en poudre protéinée est un moyen idéal et pratique de consommer les quantités de protéines requises ! De plus, ceux qui cherchent à perdre du poids peuvent remplacer les repas par des shakes protéinés pour aider à réduire l'apport calorique, car les protéines ont un effet rassasiant prolongé plus important.

Presque toutes les poudres protéinées sont naturellement sans gluten, ce qui permet aux personnes atteintes de la maladie cœliaque de les consommer en toute sécurité. Comme notre gamme de poudre protéinée n'est pas fabriquée à partir des protéines du lait, nos poudres protéinées sont également exemptes de produits laitiers.

La température ambiante est le meilleur environnement pour conserver la poudre protéinée. Il n'est pas nécessaire de la conserver dans un réfrigérateur ou un congélateur. Vous devez la conserver dans un récipient fermé ou vous assurer que l'emballage d'origine est bien scellé pour préserver sa fraîcheur.

Vous pouvez trouver toutes les valeurs nutritionnelles de chaque saveur sur la fiche nutritionnelle au dos de chaque sac, ou vous pouvez trouver toutes les informations nutritionnelles sur la page du produit !

Les poudres protéinées se conservent jusqu'à deux ans.

Notre nouvelle gamme de poudre protéinée contient 4 grammes de BCAAs par portion, mais que sont exactement les BCAAs ? "BCAAs" est l'abréviation de "acides aminés à chaîne ramifiée". Vos acides aminés à chaîne ramifiée comprennent trois acides aminés essentiels : la leucine, l'isoleucine et la valine, qui ont tous une chaîne ramifiée. Les structures à chaîne ramifiée de ces trois acides aminés influencent la manière dont ils sont digérés, absorbés et utilisés par l'organisme, ce qui explique leur spécificité. Il a été démontré que la supplémentation en BCAAs aide à développer les muscles, à réduire la fatigue musculaire et à atténuer les douleurs musculaires !

Si vous souhaitez en savoir plus sur les acides aminés, cliquez ici pour tout savoir sur ce que sont les acides aminés essentiels et pourquoi ils sont importants pour les athlètes !If you’re interested in knowing more about amino acids, click here to learn all about what essential amino acids are and why they are important for athletes!

Un sac de notre poudre protéinée contient environ 16 portions si vous suivez la taille de portion recommandée. Vous pouvez avoir plus ou moins de portions en fonction de la quantité que vous décidez d'utiliser.

Nous proposons actuellement deux saveurs de poudre protéinée : chocolat et vanille. La poudre protéinée à la vanille est végane tandis que la poudre protéinée au chocolat contient de la poudre de grillons.

La Poudre de Grillon

Les personnes allergiques aux crustacés peuvent être allergiques aux grillons car ils font partie de la même famille.

La poudre de grillons Näak ne contient pas de gluten mais peut contenir des traces de blé car l'usine dans laquelle elle est fabriquée fabrique également des produits à base de blé.

Les végétariens (et les végétaliens) choisiront de manger du grillon ou non en fonction des raisons pour lesquelles ils ont décidé de suivre ce régime particulier. De nombreux végétariens mangent du cricket pour des raisons environnementales et de santé. Les végétariens présentent souvent une carence en vitamine B12 et le grillon en est riche. De plus, contrairement aux protéines végétales, les protéines de grillons contiennent les 9 acides aminés essentiels, ce qui en fait une protéine complète.

La plupart des scientifiques s'accordent à dire que les insectes n'ont pas la capacité, ni l'utilité, de ressentir la douleur, car ils ne possèdent pas de nocicepteurs, qui sont les récepteurs de la douleur.

Par rapport au bœuf, le grillon nécessite 12x moins de nourriture, 2000x moins d'eau et produit 100x moins de gaz à effet de serre pour produire la même quantité de protéines ! De plus, les grillons ont besoin de peu d'espace (élevage vertical) et se reproduisent rapidement : ils atteignent leur stade adulte à 6 semaines (contre 3 à 5 ans pour le bœuf).

Les grillons sont élevés dans un environnement similaire à leur habitat naturel, ce qui leur permet de se développer dans des conditions optimales. De plus, ils sont nourris avec des ingrédients naturels : plantes et céréales. Les barres Naak sont fabriquées au Québec.

Notre poudre de grillon, provient de différents fournisseurs au Canada (et au Québec), aux Etats-Unis mais aussi en Asie (Thaïlande).

Retours & Livraison

Nous ne remplaçons les produits que s'ils sont défectueux ou endommagés. Si vous devez l'échanger contre le même produit, envoyez-nous un email à hello@naakbar.com pour obtenir des instructions sur la manière de renvoyer votre produit.

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