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La protéine de grillon, le super-aliment pour les athlètes ultra endurance

En tant que sportifs, nous sommes toujours amenés à chercher des produits plus performants. D'un autre coté, de nombreuses problématiques concernant l'environnement, l'agriculture et la santé prennent de l’ampleur, en particulier en lien avec l’élevage animal. Vis à vis ces nouveaux défis, la nourriture à base d'insectes devient à la mode en Amérique du Nord. C'est pourquoi nous avons décidé de créer Näak, une marque éco-responsable de haute performance à base de barres à la poudre de grillon.  

Le grillon est un super-aliment

Manger des insectes est devenu tendance en Amérique du Nord, mais saviez-vous que les insectes sont un super-aliment avec des tonnes de bénéfices nutritifs pour les athlètes?

  • PROTÉINE COMPLÈTE 

Les protéines ont un rôle énergétique lors d'un effort de longue durée, mais leur fonction principale réside dans la réparation des muscles après l'effort. Durant un long effort, notre corps utilise ses propres protéines musculaires pour produire de l'énergie. Celles-ci doivent être réparées après la session grâce à un apport en protéine à travers l'alimentation. Le grillon est un source de protéine complètes, ce qui signifie qu'il contient les 9 acides aminés essentiels pour la synthèse musculaire, et donc pour la récupération post-exercice.  

  • ÉLEVÉ EN CALCIUM (1.6 fois plus que dans le lait)

Le calcium a de nombreux roles dans notre corps, comme la santé osseuse et la contraction musculaire. C'est donc un élément essentiel pour nous et nous devons l'obtenir à travers notre alimentation. 

  • ÉLEVÉ EN FER (2 fois plus que dans les épinards)

Le fer est un des composants des cellules rouges; les cellules spécialisées dans le transport d’oxygène à travers le corps. Il est donc particulièrement important pour les sportifs.

  • ÉLEVÉ EN OMEGA 3 (autant que dans le saumon et dans le ratio parfait de 1 pour 3 avec les OMEGA 6)

Souvent appelés "les bons gras", les omega 3 et les omega 6 sont deux acides gras essentiels à notre corps, car celui-ci ne peut pas les synthétiser. Ils ont de nombreuses fonctions indispensables à notre santé

D'où vient la poudre de grillon?

Les grillons sont élevés dans la plus grosse ferme entomophagique d'Amérique du Nord: Entomo Farms, située en Ontario.

Entomo Farms attache une grande importance à la qualité de vie des insectes. Les grillons sont élevés dans un milieu semblable à leur milieu naturel qui leurs permettent de se développer dans des conditions de vie optimales. Ils sont nourris avec des aliments naturels: plantes, feuilles, graines...

La consommation d'insecte dans le monde

L’ entomophagie désigne le fait de manger des insectes. Plus de 2 milliards de personnes consomment déjà quotidiennement des insectes et plus de 2 000 espèces comestibles ont été recensées.

Les insectes sont une ressource alimentaire saine et nourrissante, riche en bonnes matières grasses, protéines, vitamines, fibres et minéraux.

Et pour l'anecdote, tout le monde est entomophage! On ingurgite à notre insu environ 500g d'insectes par an, dissimulés dans les salades, les fruits, le riz, le beurre d'arachides et bin d'autres aliments.

Näak: Nutrition Aventureuse pour les Athlètes qui parcourent des Kilomètres.

Näak est né d'une passion pour la nutrition et le triathlon. En tant qu'athlètes d'endurance et citoyens engagés, nous avons toujours cherché une alimentation saine, performante et respectueuse de l'environnement. 

Ces préoccupations sont réellement devenue importantes à nos yeux quand nous nous sommes qualifiés pour les championnats du monde de triathlon. A ce moment là, nous avons commencé à chercher une barre énergétique qui nous convenait, c'est à dire capable de soutenir un effort physique de longue durée et respectueuse de l'environnement. Incapable de la trouver, nous avons décidé de créer les barres Näak: des barres énergétiques performantes et écoresponsables faites à base de poudre de grillon. Avec l'aide de nutritionnistes et d'athlètes, nous avons développé sept délicieuses saveurs: Choco-OrangeChoco-Banane, Coco-MacadamiaFramboise-AbricotÉrable et Noix, Chocolat Sel de Mer et Mocha Noisette. 

En plus de notre produit, nous souhaitons également partager nos valeurs comme le dépassement de soi, un style de vie sain et le respect de l'environnement.

De nombreux athlètes ont compris les bénéfices des insectes sur leurs performances, leur santé et l’environnement. Ainsi, Alexis Lepage, Magali Tisseyre, David Lacombe, Valérie Bélanger, Caroline Saint-Pierre, Isabelle Rouleau et Stéphanie Roy ont intégré les barres Näak à leur alimentation. 

 

Toi aussi, rejoins-nous vers la nutrition du futur, une nutrition performante, naturelle et éco-responsable.

Une nutrition #cricketpowered

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